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“第八届全国网媒记者山西行”走进我公司老醋坊,品味醋味道
发布日期:2013/9/6  浏览次数:6892

    2013年09月05日,“第八届全国网媒记者山西行”的记者们来到我公司宝源老醋坊参观考察,品味山西老陈醋的独特韵味。清徐县县长王琳玉、我公司总裁武润威、副董事长郭静进行了接待。

    我公司宝源老醋坊在宝源坊的旧址上,还原了明清时期醋坊原貌。重建的宝源老醋坊采用明清建筑风格,青砖、灰瓦、古木雕刻,完全还原明清醋坊老陈醋生产工艺,酿醋器具、工具和服饰,从酿醋原料到成品一步步再现了古代酿醋场景。阵阵醋香扑鼻,沁人心脾,让各地网媒记者如痴如醉。

    在传统制醋工艺展区,网媒记者品尝过传统工艺酿制的山西老陈醋之后,更是啧啧称赞——在这里,醋不仅仅是醋,更是一种文化,一种只属于我们山西老醯儿的文化底蕴。

    之后,网媒记者们参观了农耕文化、醋文化、醋超市展区,还有我公司现代化生产车间——灌装中心,在这里,他们体验着浓浓的醋味道。