世界食品品质评鉴大会主席约瑟夫·贝斯曼日前表示，中国食品品质的提升需要在食品行业进行更清晰的立法，以公共利益为基础的明确有效的监管，畅通的信息沟通和良好的突发事件应对机制。

　　世界食品品质评鉴大会，又称国际优质食品组织，1961年由欧盟的前身，当时的欧共体和比利时经贸部共同创立，总部设在比利时首都布鲁塞尔。

　　2014年的世界食品品质评鉴大会的颁奖典礼在法国南部城市波尔多举行。

　　世界食品品质评鉴大会组委会每年召集来自全球的数十名食品学、营养学专家，从食品的卫生、包装、味道、原材料等各方面严格审查参与评奖的产品，并予以评定和打分。它被誉为当今世界上历史最悠久、最具代表性和权威性的品质评鉴组织。

　　贝斯曼还介绍：“基于欧盟标准，我们评奖并不是在做政府卫生部门的工作，其重要性在于我们对一个产品都是根据其质量、营养、实用价值等多项专业标准来评判的。”

　　“此外我们也在生产商与消费者之间的沟通架起了桥梁。对消费者来说，获知准确、客观、真实的商品信息非常重要。这也是我们组织的一项职责。如果一个企业在这方面做得不够科学，显然也是不会获奖的。”贝斯曼说。