4月30日至5月9日，山西省餐饮行业首次集体亮相海外开展“山西美食走进纽约”“山西美食走进联合国”活动一场独具山西特色的美食盛宴，4月30日起在美国纽约精彩上演。这是山西省餐饮行业第一次集体亮相海外。蜜酥、酸菜土豆擦、酸汤羊肉……一盘盘山西美食，吸引着美国民众的眼球，在纽约曼哈顿，山西面食大师现场表演绝活，更是技惊全场。

    此次活动由山西省商务厅支持，中国烹饪协会、山西烹饪餐饮饭店行业协会承办。活动从4月30日开始，至5月9日结束，分为“中国•山西美食走进纽约”“中国•山西美食走进联合国”两大部分。“中国•山西美食走进纽约”活动主要包括：4月30日至5月2日，在纽约曼哈顿华阳酒楼，举行山西美食制作和山西面食展演；5月4日，在纽约法拉盛喜来登饭店，举办“中国•山西美食走进纽约——中美餐饮企业座谈会”；5月8日，举办“中国•山西美食走进纽约大学”活动。“中国•山西美食走进联合国”活动包括：5月5日，山西代表团在联合国总部举办“中国•山西美食展”开幕式；从5月5日起，连续四天在联合国总部餐厅进行山西美食制作、山西面食和剪纸表演。