为助力食醋生产企业质量管理水平提升，2019年12月31日，由清徐醋产业协会主办，山西水塔醋业和SGS联合承办，山西省食品工业协会协办的食醋行业质量安全管理研讨会在山西水塔醋业股份有限公司召开。

    目前我国食醋行业已进入高速发展阶段，产量需求及行业收入都在持续上升，随着经济结构的转型升级以及人们生活水平的不断提高，食醋产品正向着更 健康更营养的方向发展。国家监管部门正在加强对食醋生产加工企业，流通环节，餐饮服务单位以及相关食品企业的监督检测。要保障食醋行业的高质量发展，关键 就是要做好质量安全管理。SGS是国家公认的检验鉴定、测试和认证机构，也是公认的品牌与诚信的全球基准。会议期间，SGS的讲师们与各企业代表分享了食 品质量安全管理体系，醋业食品链试用认证标准，食醋相关国家标准、食醋检测常见风险因素等内容。

   清徐县副县长武晓俊，山西省食品工业协会行业培训部主任王彬，清徐县醋产业协会会长罗建纯、山西水塔醋业有限公司常务副总经理武振宇及相关部门企业负责人参加了会议。

    会议要求各企业代表要认真听讲，掌握食醋安全方面的相关知识，真正从源头堵塞产生食醋安全风险的漏洞，保障清徐县食醋产业健康发展。让消费者能吃上安全和完好的清徐醋，打响中国醋都这张名片。